tanawatsiriwong9 เมื่อ 14 2019-04-14 2019 03:%i:1555188233
เรียกได้ว่าใกล้ช่วงวันหยุดสุดฟินในเทศกาลสังสรรค์ปีใหม่ไทยเต็มทีแล้วสำหรับคนไหนที่กำลังวางแผนว่าจะไปเที่ยวช่วงสงกรานต์กันหาดทรายนั้นจะต้องขอบอกเลยค่ะว่าจัดงานเลี้ยงฉลองจะบันเทิงใจขึ้นอย่างยิ่งถ้าเกิดมาพร้อมกับเตาปิ้งย่าง โดยสำหรับใครที่ไปเที่ยวตามโรงแรมหรือรีสอร์ทหรูๆนั้น ก็อาจจะเป็นไปได้ว่าจะมีการจัดเตาพิเศษไว้ให้งานเลี้ยงริมขอบสระกันแบบจัดเต็มอยู่แล้ว แต่ว่าสำหรับบ้านหลังไหนที่มีการไปเที่ยวขาลุย ได้แก่ บ้านพักที่สามารถนำเตาไปประกอบอาหารเองได้ หรือตามที่พักแบบตั้งแคมป์ที่จำต้องประกอบอาหารกันเองนั้น นับว่าเป็นโอกาศดีเป็นอย่างมากที่กำลังจะได้ทดลองใช้อุปกรณ์ทำอาหารที่เหมาะสุดๆกับการสังสรรค์ช่วงวันหยุดยาวแบบงี้


เตาปิ้งย่างกับงานปาร์ตี้สีสันแห่งวันหยุดสุดฟินที่จะทำให้คุณไม่มีเบื่อ



โดยการจะจัดปาร์ตี้กันฟินๆ ไม่ว่าจะเพื่อสังสรรค์ หรือการประกอบอาหารแบบเอาท์ดอร์ธรรมดาๆนั้นก็นับว่าต้องมีแนวทางการเตรียมที่มากกว่าการหุงหาอาหารทั่วๆไป โดยจะมีสเตปตระเตรียมเช่นไรกันบ้างนั้นตามไปดูกันค่ะ
1. เลือกเตา

ถึงแม้ว่าพวกเราจะกล่าวถึงเตาปิ้งย่างเช่นกัน แต่ว่าสำหรับเตาที่มีขายในตลาดทุกวันนี้ ก็มีให้เลือกมากหลายรุ่น โดยไม่ว่าจะเป็นเตาถ่านขนาดเล็กปกติ หรือเตาขนาดใหญ่แบบทันสมัย นอกจากนั้นยังมีเตาปิ้งย่างแบบไฟฟ้าสามารถเสียบปลั๊กไฟแล้วก็ปิ้งได้เลย โดยจุดเด่นของการใช้เตาปิ้งแบบไฟฟ้าก็คือใช้งานง่าย ไม่ต้องมาจุดถ่านให้เสียเวล่ำเวลา แถมยังมีควันน้อยถือว่าสะดวกสบายกับผู้ใช้รุ่นใหม่ที่ไม่อยากที่จะให้มีควันโขมงรวมทั้งอาจไม่สบายที่จะก่อไฟเองอีกด้วย เวลาที่เตาที่เป็นจำพวกใช้ถ่านนั้นก็มีคุณลักษณะเด่นคือ ของกินจากการปิ้งในเตาแบบนี้มักให้กลิ่นและก็รสที่หอมน่าทานกว่าเตาประเภทไฟฟ้า ด้วยเหตุนั้น จึงไม่แปลกที่เตาทั้งสองประเภทยังได้รับความนิยมติดตลาดอยู่ทั้งสองประเภท
2. ตระเตรียมวัสดุอุปกรณ์ประกอบอาหารอื่นๆ

นอกจากเตาปิ้งย่างไฟฟ้าแล้ว วัสดุอุปกรณ์หุงหาอาหารรวมทั้งเครื่องไม้เครื่องมือสำหรับเพื่อการปรุงอาหารต่างๆก็เป็นสิ่งที่ต้องพิจารณาถึงด้วยเหมือนกัน โดยที่พักหลายๆที่ที่อนุญาตให้ทำอาหารเองได้นั้น ก็มักจะให้เตรียมเครื่องมืออื่นๆในการทำครัวมาทำเองด้วย โดยเหตุนั้นนอกจากจะจำต้องเตรียมเครื่องปิ้งย่างกันให้พร้อมรวมถึง จาน ชาม ช้อน ส้อมต่างๆก็จำต้องเตรียมให้ครบถ้วนสิ่งเดียวกัน เพราะแน่นอนว่าการมีเตาปิ้งย่างเพียงอย่างเดียวนั้นไม่สามารถที่จะจัดงานงานเลี้ยงได้เสร็จอย่างไม่ต้องสงสัย
3. สรรค์หาวัตถุดิบ

สำหรับคนใดที่อยากสังสรรค์แบบฟินๆสิ่งที่สำคัญที่สุดเป็นในส่วนของวัตถุดิบของกิน ซึ่งยิ่งได้ของที่สดและก็มีคุณภาพดีมากเท่าใด อาหารก็ยิ่งอร่อยมากขึ้นแค่นั้น โดยการที่จัดงานปาร์ตี้โดยใช้เตาปิ้งย่างไฟฟ้าซึ่งสามารถซื้อวัตถุดิบมาได้เองได้ ก็นับว่าเป็นอีกหนึ่งหนทางที่จะสามารถประหยัดงบลงได้แถมยังได้คัดสรรค์วัตถุดิบที่สดใหม่ ตรงความปรารถนาของตัวเองมากที่สุด โดยส่วนมากแล้วแนะนำให้จัดเตรียมถังที่ไว้เพื่อใส่น้ำแข็งไปเพื่อเป็นการแช่ของสดด้วย แล้วให้ไปซื้อของสดจัดแจงไว้ตั้งแต่ก่อนเข้าที่พัก เพื่อสามารถรักษาวัตถุดิบให้สดใหม่อยู่ตลอดแต่ว่าต้องไม่ลืมเลือนเติมใส่น้ำแข็งสำหรับแช่ให้เพียงพอเพื่อวัตถุดิบไม่บูดเน่าด้วย
4. อย่าลืมน้ำจิ้ม

นับว่าเป็นอีกหนึ่งอย่างที่สำคัญ แต่ก็เป็นอีกอย่างที่คนจำนวนไม่น้อยลืมไปเช่นกัน ไม่ว่าจะเป็นน้ำจิ้มหรือซอสสำหรับใส่อาหาร แน่นอนว่าการจะจัดงานปาร์ตี้นั้น การกินเพียงแค่เนื้อสัตว์ที่ปิ้งย่างอย่างเดียวน้อยเกินไปแน่ ก็ต้องมีการเตรียมน้ำปรุงรสเพื่อเพิ่มรสให้อาหารกันหน่อย นอกจากนี้ของทานเคียงคู่หรือของเคียงที่ไว้กินกับอาหารทะเลอย่างผักจำพวกต่างๆก็จัดว่ามีความสำคัญเช่นเดียวกันกับสายของคนที่ถูกใจทานผัก
5. เครื่องดื่ม

นับว่าเป็นของจบท้ายที่จำต้องมีอย่างมาก เนื่องจากว่าหากเราจะจัดปาร์ตี้โดยที่ไม่มีน้ำหรือน้ำหวานอร่อยๆนั้น ก็ดูเป็นปาร์ตี้ที่จืดจางน่าดู ซึ่งหากบ้านพักไหนมีน้ำให้สั่งซื้อได้ก็ถือว่าเป็นโชคดีไป แต่ว่าโดยส่วนมากแล้วก็มักจะราคาค่อนขางสูงขึ้นยิ่งกว่าปกติ โดยเหตุนี้ถ้าหากเลือกได้ควรจะเตรียมตัวซื้อเครื่องดื่ม น้ำอัดลมหรือน้ำดื่มไปเองจะดีมากยิ่งกว่า เพื่อถือว่าช่วยประหยัดงบประมาณได้ไม่น้อยเลยทีเดียว